FLAN DE CHOCOLATE Y CREMA / NATA
INGREDIENTES:
8 huevos
50 grs. de cacao en polvo
200 grs. de azúcar
1 L. de leche
250 grs. de crema de leche / nata montada
caramelo líquido
PREPARACIÓN :
En un bol batimos los huevos con el azúcar,
cuando están espumosos, agregamos el cacao y la leche. Batimos 2 min. más y
vertemos en una flanera untada con caramelo.
Ponemos al baño María en el horno a 175º durante
60 min.
Pasado este tiempo, sacamos y dejamos enfriar.
Lo desmoldamos en una fuente redonda y lo
adornamos con la crema / nata.
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